天热多给孩子喝这汤，生津止渴，清热解暑，补充营养还不长肉。这是一道非常普通的甜汤，食材简单又家常，大热天人体难免会大量排汗，水分特别容易流失，而且食欲也会下降，这时候身体就要及时得到补充，而喝汤就是补充营养的主要途径之一。经常喝点汤，解渴又营养，不仅能给身体补充水分，还有增进食欲、祛病强身的作用。
这是我家小朋友最爱吃的一道甜汤，平时都是用大枣、枸杞、莲子之类的煲这道汤。夏天来了，各种水果纷纷上市，今天用了新疆的哈密瓜来煲这道汤，这瓜特别甜，用来煲汤口感嫩滑，香甜可口，和银耳搭配在一起，再配上一点小圆子，色彩诱人，香甜软糯，入口即化的感觉，老人孩子都爱吃。哈密瓜味甘如蜜，奇香袭人，有“瓜中之王”的美称，是夏季解暑的佳品。哈密瓜果肉有利小便、除烦热、清凉消暑、生津止渴的作用。银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，所以煲出来的汤滑滑糯糯的，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，常吃有助于减肥，还能去除脸部黄褐斑、雀斑等。所以这汤更适合女性，不但能达到减肥瘦身的目的，还能美容养颜呢。
【哈密瓜枸杞银耳羹】所需食材：哈密瓜200g；银耳1朵；枸杞子1把；冰糖适量；糯米粉50g；紫薯粉适量。
做法及步骤：1、银耳提前2小时常温水泡发，泡发后去掉根部，撕成小块反复冲洗干净。哈密瓜洗净切开，去掉瓜瓤和瓜子，枸杞子备用。
2、洗干净的银耳放入电压力锅中，加入适量的水，没过银耳即可。煲这道汤羹最好用砂锅，小火慢慢煮至粘稠，不但口感好，而且味道更佳。但是这种做法更适合冬天，夏天天气太热，直接用给压力锅把木耳压至粘稠。
