哈密瓜不仅甜，而且水分很足，哈密瓜也不是很能放，买回来的哈密瓜要快些吃才好，那么哈密瓜外面发霉了还能吃吗，吃了发霉的哈密瓜会怎样呢。
哈密瓜外面发霉了还能吃吗
不能吃。 虽然只有哈密瓜的外面发霉了，但是其内部的肉质肯定也会在一定程度上被细菌侵染，有一定的细菌滋生，所以为了自身的身体健康，最好是不要再食用了。只要是水果发生了霉变，即便只是外表，食用起来也是不安全的，因为各种真菌会在水果中不断地加速繁殖，并且在繁殖的过程中产生大量的青霉等有害物质，霉菌产生的物质会扩散到其他的果实部位，外表看起来正常，但是实则是会有很多有害物质，所以哈密瓜外面发霉了，整个哈密瓜都是不可以食用的，最好的处理方式就是将其扔掉。
怎么鉴别哈密瓜好坏
1、看颜色：可以通过看哈密瓜顶部的颜色，看出其成熟度，麻皮哈密瓜和黄皮哈密瓜顶部分别是白色和黄色，这种颜色则代表成熟，是比较好吃的哈密瓜。
2、闻味道：成熟的哈密瓜，在瓜皮外面就可能闻到浓烈的香味，若是没有香味则代表味道不好，或者是出现酒味等腐败味道，则代表哈密瓜坏掉了。
3、捏硬度：用手按压哈密瓜，成熟度好的哈密瓜身体坚硬而微软，太软就成熟过度，甚至有可能会因为成熟过度导致易烂。
4、看瓜瓤：浅绿的瓜瓤吃时是脆的，浅黄瓜瓤口感是绵软的，白色瓜瓤是柔软多汁的，若是不是以上的口感的话，则需要考虑哈密瓜的品质了。
怎么挑选哈密瓜
1、看果皮条纹
哈密瓜的果皮呈现条纹状，在挑选的时候应该看一下表皮有没有出现裂口或者虫眼，如果表皮出现伤痕，那么就需要重新更换一个。
2、看果皮颜色
哈密瓜的果皮有深黄色，也有亮黄色，颜色深的日照的时间就会比较多，而且也比较甜，可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。
3、感受重量
哈密瓜里面含有非常多的水分，味道很甜，只有水分充足口感才会更好，但如果哈密瓜的重量太重，那么就有可能是比较甜的了，若是重量过于轻巧，可能这个瓜的水分就过少了。所以在挑选的时候，可以细细掂量一下，重一些的哈密瓜，一般都会较甜的
4、看哈密瓜尾部
想要分辨哈密瓜是否新鲜，就可以看一下尾部，也就是有藤蔓的那一边，如果藤蔓呈现绿色，那就证明摘下来没有多久，颜色太绿的是生的可能不较大，所以不要挑选太绿的就可以。
