我们知道糙米一般用来做粥食用,糙米粥的做法很简单,能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收,还有消脂的功效,减肥的姐妹不妨经常做来吃吃。
1、黄瓜鸡蛋糙米粥
食材:糙米、长糯米、(糙米与糯米比例2:1)黄瓜、鸡蛋、盐。
做法:糙米糯米洗净放到电饭煲中,加米的3倍的量的清水,煮,黄瓜切小块、鸡蛋打散。锅中放少许油,加入鸡蛋略炒,嫩一点,盛起。粥大概煮30分钟左右就好了,拔电源焖5分钟。盛出适量煮好的粥倒入锅中。
2、海米排骨糙米粥
食材:海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯,盐2小匙,胡椒粉适量。
做法:糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干。小排骨洗净氽烫去腥,捞起;海米以冷水浸软去杂质。将糙米、海米、排骨放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅拌,以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火,撒上胡椒粉食用。
功效:糙米能够很好的调节内分泌,促进新陈代谢,有助于减肥。糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E,能够促进血液循环,还可以提高人体的免疫力,特殊适合长期节食减肥的女性。
3、小米糙米粥
食材:糙米2/3饭碗、清水5~6饭碗、小米或粟米1/4饭碗。
做法:糙米和粟米混合洗净。清水先煮滚再放下糙米和粟米或小米一起用小火熬煮,约1小时半即可,要注意翻搅和水分的多少。
功效:糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
4、罗汉果糙米粥
食材:罗汉果2个,糙米180克,盐1小匙。
做法:罗汉果、糙米均洗净。锅中倒入3杯水煮开,加入糙米以小火煮至软烂,再加入罗汉果继续煮5分钟,最后加入盐煮均即可。
功效:罗汉果的瘦身效果不错,但是不要因此而食用过量,一周以2~3次为宜,否则容易造成胃寒。最好能在晚餐时食用,必须注意的是千万不要再吃宵夜,最好配合一些具有塑身与促进新陈代谢的运动,瘦身的效果才会显著。
5、黑芝麻糙米粥
食材:糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量。
做法:糙米洗净沥干。锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后像做大米粥一样煮就可以了。糙米不提前泡也可以,用电饭煲煮30分钟就很熟烂了。
功效:糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收,还有消脂的功效。还能美化气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症,增强防晒抵抗力。增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气病。
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