食材：莲藕400克、秋月梨1个、茯苓20克、莲子20克、怀山20克、芡实20克、大枣3个、排骨和生姜适量
做法：
1、藕削皮后用盐水泡一下，可以防止表面氧化发黑，也使炖煮时吸收更多水份而更软糯
2、先把排骨飞水，把所有食材都放到汤锅里，煮1.5小时，最后加点盐就可以出锅，梨已经融入到汤里，很清甜
俗话说一梨润三秋，入秋后天气渐渐转凉，空气也变得干燥，在秋天这个干燥的季节多吃梨对身体绝对是有益而无害的，梨清甜多汁，素有“天然矿泉水”的美誉，很适合秋季来补充体内的水分和营养元素。
食材：排骨500克、莲藕1节、雪梨1个、红枣适量
做法：
1、排骨清洗干净，焯水去腥，莲藕削皮，切滚刀块，红枣洗净，去核，雪梨用盐搓洗干净，去芯切块（梨皮不要削掉噢）
2、准备砂锅将，所有食材入锅中，加入开水没过食材，大火煮开后转小火煲1小时，出锅前调味加适量盐即可。这道汤谁说不是是强强联合呢，秋天饮就很合适了，感兴趣的朋友可以在家煲起来
莲藕是个好东西，有句话叫：男人不可一日无姜，女人不可三日无藕。藕多汁，滋阴润燥，所以妹子们要多吃莲藕哦。
这道糖醋藕丁，肉质脆嫩多汁，酸甜可口，越吃越香，也特别适合孩子，这个季节的莲藕特别新鲜，宝妈们可以做给自己的孩子吃。
食材：藕半斤，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，醋1勺，清水10勺，生粉半勺，芝麻葱花适量，食用油
做法：
1、先调酱汁，2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺醋，10勺清水，半勺生粉，混合一起。
2、藕根削皮切成丁，起锅放油，把藕丁放入煸炒至有点焦黄。
3、倒入酱汁，翻炒几下，汤汁变浓，放入上芝麻，翻炒几下，再放入葱花，翻炒几下即可出锅。
食材：莲藕100克，荸荠100克，冰糖5克，枸杞5颗。
做法
1、荸荠削皮切小块；莲藕去皮切片备用。
2、备好的荸荠块、莲藕片、冰糖一起下入砂锅中，一次性加足水。
3、大火烧开，转小火慢炖30分钟，最后加入枸杞焖5分钟即可（焖15分钟，汤汁会更浓郁）。
4、夏天食用荸荠和莲藕，能有效降暑，补充身体流失的水分，莲藕中的膳食纤维还能防治便秘。喜欢吃粉藕的就早一点下藕，喜欢吃脆一点的就晚一点下。
