七、干锅莲藕
食材：脆藕，木耳，甜椒，猪肉，大蒜，花椒、白醋，淀粉，酱油，蚝油，孜然粉
做法：
1、藕切片洗净加白醋浸泡在热水里（防止煮后藕变黑），干木耳也提前泡发好，甜椒切丝，猪肉切薄片。
2、接着炸莲藕：木耳焯水备用。将泡好的藕裹上淀粉，热油后下锅，炸至金黄捞起。
3、留一点油炒香蒜、花椒，加肉片炒至变色，再倒入莲藕木耳甜椒，加蚝油、酱油、孜然粉调味，翻炒，出锅
食材：猪蹄500g，玉米1个，莲藕1节，红萝卜2个，花椒，葱蒜姜根据口味准备，生抽，蚝油，盐，醋，香油；
做法：
1、材料切块，清洗(猪蹄切完多用水泡一会)
2、猪蹄焯水，开水(量盖过猪蹄)，加入花椒蒜姜少许，盐两勺，煮20分钟左右(电磁炉2000w)，然后取出猪蹄；
3、电饭煲预煮40-50分钟，放入猪蹄，姜蒜花椒少许，凉水，然后一起煮；
4、敲黑板了，电磁炉烧开水，然后把切好的玉米和萝卜放盘子里放在上面蒸6分钟左右，这样会吸收一些水分，看起来颜色很好；
5、取出猪蹄放在电磁炉上炖(开水)，加入调料，加入莲藕，大约20分钟后，加入玉米，萝卜一起在煮5-10分钟即可，最后加入切好的葱和香菜洒在上面，香喷喷的猪蹄就可以吃了
6、(调料根据个人口味酌情添加，不宜太多，不然尝不到猪蹄的香了；猪蹄耐煮，多煮段时间方便入味，还有炖时间久点好吃；以上我大概尝试了三次，所以大家上手两次就可以尝到自己的美味猪蹄了)
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种莲藕的的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
