疙瘩汤用鸡蛋打疙瘩的技巧,疙瘩汤怎样搅出小疙瘩

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-02 03:09:15

你做疙瘩汤,为啥疙瘩发粘发坨不好喝?大厨教3招,爽滑筋道不发坨。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

疙瘩汤用鸡蛋打疙瘩的技巧,疙瘩汤怎样搅出小疙瘩(1)

疙瘩汤相信很多人都非常喜欢喝,疙瘩入口筋道爽滑,汤也非常鲜香,食材也非常简单家常,但很多朋友做出的疙瘩汤,疙瘩总是发粘发坨,非常的不好喝,

疙瘩汤用鸡蛋打疙瘩的技巧,疙瘩汤怎样搅出小疙瘩(2)

接下来我江一舟,就分享给您三招,再把一道非常好喝的萝卜丝疙瘩汤分享给你,看完之后,相信你做出的疙瘩汤,也会格外的好喝,像饭店一样的美味。

疙瘩汤用鸡蛋打疙瘩的技巧,疙瘩汤怎样搅出小疙瘩(3)

妙招1、面粉里放盐。

和疙瘩时,面粉里要少放一点点的盐,因为盐能增加面粉的筋性,这样疙瘩喝起来才会筋道爽滑,不光是和疙瘩,咱们在包饺子的时候,或者在擀面的时候,面粉里面也可以少放一点盐,这样的都能让做出来的面食,筋道爽滑好吃,这个妙招大家要记好。

疙瘩汤用鸡蛋打疙瘩的技巧,疙瘩汤怎样搅出小疙瘩(4)

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