芋头这样做太好吃,高颜值,好吃又营养,不用再花钱去面包店买了!每次去面包店看到那些看上去档次很高的软欧就走不动腿了,但是好吃的软欧价格都不低。不过自从学了烘焙大神教的这个营养又养颜的软欧做法,再也不用心心念念面包店那些昂贵的面包啦。这款软欧主要用到的是芋头和枸杞。芋头是一种营养十分丰富的碱性食材,它所含的纤维素、多糖等成份可以有效降低胆固醇,帮助降脂,它还富含氟元素,可以起到洁齿防龋的作用。而枸杞向来是补血养颜的佳品,这两者的搭配,让这款面包不仅好吃,还营养满分哦。
枸杞芋泥软欧
By 薇-甜品
配料:
高筋面粉 300克、细砂糖 15克、酵母(干) 4克、精盐 3克、奶粉 20克、全蛋液 20克、水 75克、枸杞汁 75克、黄油 15克、芋头泥 350克、细砂糖 35克、牛奶 60克、黄油 25克
烹饪步骤:
1.1蒸熟的芋头泥趁温热加入其他材料拌匀。
2.2枸杞15克加水75克打成汁,取75克备用。
3.3面团材料除黄油外全部材料放入面包机揉面。