黄豆酱炒白菜家常做法,大酱炒白菜家常做法

大白菜含有丰富的膳食纤维，丰富的蛋白质，常吃可促进胃肠蠕动，帮助消化。而且大白菜还有一个特点就是价格便宜，一般都是两元左右一斤，可以说是好吃又实惠。

今天来分享一个大白菜的做法，简单又好吃而且下饭。

食材：大白菜一颗，大蒜几颗，黄豆酱一大勺

做法：

1.大白菜骨和叶切断分离，顺便把菜骨切成长条，清洗干净。大蒜去皮，拍碎备用。

2.热锅下油，倒入大蒜爆香，然后再倒入大白菜，中大火翻炒。

3.炒至微软，倒入一大勺黄豆酱（豆瓣酱），快速翻炒均匀。（喜欢吃辣的可以换成辣椒酱）