面食当中,饼的花样是比较多的。虽然都是面粉做的,但是做法不同,简易程度就不同,口感也自然不同。对于不常做面食的朋友来讲,可以从一些做法比较简单的小饼入手,成功率高,不会有挫败感。
今天这款小油饼就是不错的选择,家里只要有面粉就可以尝试。不用发面,想吃随时都可以做。因为是烫面的,所以外酥里软,凉了也不会硬。
烫面小油饼
【食材】面粉、盐
【具体做法】
1,300克面粉加3克盐,再慢慢加入250克滚烫的开水,边倒开水边搅拌,将面粉烫均匀。
面食当中,饼的花样是比较多的。虽然都是面粉做的,但是做法不同,简易程度就不同,口感也自然不同。对于不常做面食的朋友来讲,可以从一些做法比较简单的小饼入手,成功率高,不会有挫败感。
今天这款小油饼就是不错的选择,家里只要有面粉就可以尝试。不用发面,想吃随时都可以做。因为是烫面的,所以外酥里软,凉了也不会硬。
烫面小油饼
【食材】面粉、盐
【具体做法】
1,300克面粉加3克盐,再慢慢加入250克滚烫的开水,边倒开水边搅拌,将面粉烫均匀。
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