2,待其不烫手了,揉成面团,醒面十分钟。
3,将面团移到揉面垫上,稍微揉一揉将其揉光滑。搓成长条,分成14个小剂子。
4,将所有的小剂子滚圆,再擀成直径约为15厘米的小饼。擀的过程中可以撒些面粉防粘。
5,锅中加油烧至7成热,放入小饼。小饼遇到热油会快速膨胀,20秒左右,一面炸至金黄翻面。再炸10秒钟左右,两面金黄就可以出锅了。
2,待其不烫手了,揉成面团,醒面十分钟。
3,将面团移到揉面垫上,稍微揉一揉将其揉光滑。搓成长条,分成14个小剂子。
4,将所有的小剂子滚圆,再擀成直径约为15厘米的小饼。擀的过程中可以撒些面粉防粘。
5,锅中加油烧至7成热,放入小饼。小饼遇到热油会快速膨胀,20秒左右,一面炸至金黄翻面。再炸10秒钟左右,两面金黄就可以出锅了。
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