10、起锅热油，先把五花肉煎一煎，然后下蒜末洋葱爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油，然后把年糕、小青菜、辣椒都加进来翻炒；
11、简单的调个味儿，1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖翻拌均匀，能吃辣的还可以加点小米辣，出锅前再来一把小葱花。
香喷喷的家常炒年糕就做好了，外层微微焦香，内里软糯有嚼劲
新鲜的炒年糕真的是特别的好吃，没有老干妈照样秒*路边摊，赶紧动手做起来吧！
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