第2步，然后再往里面加入清水，少量多次加入，一开始我们加入水的时候会成团，把水全都加进去之后用手搓，搓成比较细腻的粉状。到我们用手一捏就能成团，一抖就散的状态就可以了。
第3步，然后把制作好的粉状放在湿的纱布上面，水开之后再上锅蒸大约蒸20分钟左右，蒸好之后取出来。
第4步，刚取出来会有一点热，先放在案板上稍微晾凉一下，手上戴上一个手套，抹上一层食用油，下手揉搓，像揉面似的揉，一定要揉至，表面光滑的粉团儿，然后整理成长条。
第5步，长条整理好，年糕也就算是做好了，如果想要年糕片，我们就可以用刀切片儿啦，不过一定要先等它晾凉以后再切片。切片之后就可以做辣炒年糕了，非常喜欢吃的一道小吃。
如果制作好不着急吃，我们包上一层保鲜膜放在冰箱里冷藏保存，什么时候想吃，什么时候就可以拿出来。
这个自制年糕切片儿，是不是非常简单？在家里就能制作，而且做出来口感软糯筋道，比买的好吃多了，以后年糕片不要买着吃啦。
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