干拌面雪菜肉丝面鱼汤面牛肉面蟹黄面鳝丝面龙虾面龙虎斗云吞面红汤馄饨鲜肉小馄饨虾仁小馄饨刀鱼馄饨糁儿粥小米南瓜粥八宝粥青菜粥皮蛋瘦肉粥烧饼酱香饼油条麻糍翡翠烧麦青菜香菇包豆沙包奶黄包萝卜丝包三丁包鲜肉包小龙虾汤包蟹黄包紫米红枣糕红糖馒头葱油花卷芝麻花卷蜜枣粽咸蛋黄肉粽板栗粽豆浆牛奶鸡蛋饼韭菜盒子生煎锅贴饭团煎饼虾糍汤圆红糖蛋茶豆腐脑……
“我都要”
小笼包 | 面条 | 馄饨
生煎包 | 包子馒头 | 各类炸物
收好这份《海安早饭图鉴》
一起出发吧！
01/
海安人的早饭，从一碗馄饨开始
说起海安人尽皆知的早餐，必须先提各种小馄饨，随意走进一家早饭店，扑面而来的蒸汽带着馄饨的香气，就先勾住了人的味蕾。
鲜肉小馄饨最为常见，皮要薄、汤要香、肉馅要鲜，点上一些猪油，加点蛋丝、紫菜、虾皮，完美！红汤、鱼汤、骨头汤，不同汤头带来各不相同的风味。除了常见的鲜肉、牛肉馄饨，赶上时令，更有鲜掉眉毛的刀鱼馄饨。嘬一口滑溜的馄饨，再喝上一口鲜汤，海安人的一天，就从一碗暖胃又暖心的馄饨开始了。
02/
一碗面条，开启一天的味觉
