5、糯米提前泡2个小时，再把糯米洗干净，把糯米放在电饭锅中，水漫过糯米就可以了。小麦发芽第五天，把小麦芽拿出来，再把小麦芽拔出来。把小麦芽放在清水底下清洗干净
6、再把洗干净的小麦芽放入料理机中，放入水，尽量少一点。把打好的麦芽糊装入碗中备用。糯米煮熟盛出晾凉。冷却到50度左右不烫手时，重新放入电饭锅中
7、再放入打好的麦芽糊，把麦芽糊和糯米饭充分搅拌均匀，盖上盖子把电饭煲调到保温键，保温4到6小时。在一个无水无油的盆中放入一个干净的纱布，再倒入麦芽糯米，稍微冷却下再挤干水分
8、再把过滤的麦芽糯米汁倒入锅中，小火慢熬，烧开后撇去浮沫，开中小火慢慢的熬，要不停的搅拌，大约熬十五分钟左右，里面的水分基本熬得差不多了，再熬三五分钟，就可以舀一部分出来，这个麦芽糖有止咳润肺的作用
