导读:端午将至,这6种冷门的树叶也能包粽子,清香又好用,却常被忽视
端午节近在眼前了,这可是我国一个十分重要的传统节日。在南方地区,像我的家乡这边,农村里可是家家户户都要包粽子的。
尤其是在过去生活条件不好,平时也没有什么零食可吃,当时每家每户所包的粽子特别多,因为碱水粽子很好保存的,也不用特意存储,挂在房梁上就能吃上个把月。
小孩子也特别期盼着过端午节,不光是有龙舟赛看,关键是有好吃的粽子了。所以早早就去山里采摘粽叶、捆粽子的藤蔓(葛藤)。在当时只知道粽叶就是箬竹叶,因为我们这里就是用箬竹叶包粽子。可是后来才知道,原料粽叶是五花八门的,像北方地区就流行用芦苇叶,而南方还有些地方用荷叶、芭蕉叶等。
今天就给大家来介绍一下南方的6种冷门粽叶,它们其实清香又好用的,只是常被人忽视了,这样就不用再去花钱购买粽叶了。
蜘蛛抱蛋这是在南方很多的公园、小区,农村的山里也有分布的一种植物,它又叫一叶兰,或者是箬叶,是一种多年生的常绿宿根性草本植物,常被当成观赏植物栽种。
之所以取名蜘蛛抱蛋,是因为它的地下根茎,其中露出地面的部分很像是植株,并且它的两面绿色浆果外形很像植株卵,因此而得名。这种植物的叶子很大,长约22-46CM,宽8-11CM,非常像缩小版的芭蕉叶。在南方有些地方,就常用蜘蛛抱蛋来包粽子。
玉米到了夏季的时候,就大量上市了,很多人常买它来煲汤,也有人当早餐吃。而玉米的外皮,就是包裹玉米的这层像纸一样的物质,它也是非常不错的包粽子的材料。
玉米皮玉米到了夏季的时候,就大量上市了,很多人常买它来煲汤,也有人当早餐吃。而玉米的外皮,就是包裹玉米的这层像纸一样的物质,它也是非常不错的包粽子的材料。