粽巴叶长得很像是缩小版的芭蕉叶,乍一看还有点箬竹叶,可是却要大一些。每年到了端午节前夕,就常有人去山上采摘粽巴叶了,其中一部分是自家包粽子用,有一部分则会被商贩收购去了,因为一些食品企业也会用它来包粽子。
柊叶它是竹芋科,柊叶属多年生草本植物,植株虽然不高,一般难超过一米,但是叶子却较宽大, 叶面以长圆形或长圆状披针形为主,长25-50厘米,宽10-22厘米,长得也酷似缩小的芭蕉叶。
在南方一些地区,就早有用柊叶包粽子的习俗了。这个在《植物名图实考》中也是有记载的:柊叶产粤东家园。草本,形如芭蕉,叶可裹粽。以包参茸等物,经久不坏。
砂仁叶砂仁估计很多人都有所了解,它是我国四大南药之一,迄今已经有数千年的历史了,并且一直被视为“医林珍品”,名气极大,当年还有很多外国人从我国引种它回去种植。
砂仁是姜科植物,但是它却是比较高大的,而它的叶片也很宽大,是非常不错的包粽子的材料,最关键的一点在于,它和砂仁一样,也是有着独特的清香味。
结束语在我国老百姓的智慧是无穷的,而包粽子也讲究的是就地取材,很少有人会被“粽叶”所难倒的,因此也就造就了粽叶多种多样的结果。
有些人喜欢去购买粽叶,其实在我们的身边就有很多的树叶可以包粽子。何况买的粽子,有些卖家为了好看,让它一直保持绿色,还会用工业硫酸铜和工业氯化铜进行浸泡,希望大家还是要提高警惕。希望大家在购买粽叶的时候,可不要太“好色”,颜色太绿的粽叶尽量不要买。
在你的家乡,都是用什么树叶子包粽子呢?你还知道哪些冷门的粽叶呢,欢迎大家留言!