央广网邵阳12月15日消息（记者张志诚 通讯员王禹 姜珂）眼下正是冬笋上市的季节，湖南省邵阳市洞口县罗溪瑶族乡迎来冬笋采挖旺季，当地村民抢抓冬笋俏销有利时机，上山采挖冬笋。
罗溪瑶族乡大麻溪村（央广网发 王禹 供图）
在罗溪瑶族乡大麻溪村的楠竹林里，村民龙奇生带着锄头、砍刀，凭借着丰富经验在竹林里搜寻一番，确定好冬笋采挖点后，紧握锄头用力挖向泥土深处再往上一撬，一颗颗鲜嫩的冬笋就破土而出。随行的游客也在龙奇生的指导下，挥舞着锄头体验挖笋的乐趣，竹林间充满了欢声笑语，洋溢着收获的喜悦。
村民在挖冬笋（央广网发 王禹 供图）
村民龙奇生介绍道：“这个竹子的尾部（竹尖）往上面去，它的根就往这一边来，左右分叉，是弯着的，所以挖竹子根部的这一边就可以挖到笋。”
洞口县罗溪瑶族乡大麻溪村党支部*杨成院说：“每年冬天，村民们都会扛着锄头进山挖笋，也有很多游客慕名前来，体验挖笋的过程，经验丰富的村民每天可以挖百十来斤，一个冬天下来的收入在一万多元以上，两口子的话大概在三到五万块钱。”
经验丰富的村民每天可以挖百十来斤（央广网发 王禹 供图）
据了解，洞口县罗溪瑶族乡森林覆盖率在85%以上，有楠竹资源10万余亩，蓄积量超过1500万根，占洞口县总量的一半以上。近年来，罗溪瑶族乡依托丰富的竹林资源和民俗文化发展特色产业和文旅产业，促进资源优势转化为经济优势，实现农业增效、农民增收。
洞口县罗溪瑶族乡宣传统战委员梁芳艳说：“罗溪瑶族乡充分发挥资源禀赋，将乡村旅游和特色产业结合，做大做优乡村农业特色产业，促进乡村旅游精品化发展，走一条生态美、产业兴、百姓富的绿色发展之路。”
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