9. 起锅加入植物油,油热倒入搅好的油麦菜鸡蛋液
10. 煎制一面金黄定型,翻面煎另外一面,用铲子炒成鸡蛋块
11. 再次翻炒均匀,
12. 装盘美味即享
温馨提示:
1、 鸡蛋液中加入白醋去腥,搅成鸡蛋液
2、 油麦菜用淡盐水洗净,然后切成细段,加入蛋液中
3、 加入食盐,鸡精,胡椒粉,蚝油用筷子搅匀
4、 锅中植物油烧热,倒入加油麦菜的蛋液,煎至金黄,炒成鸡蛋块即可
早晚米汤,不知道炒啥菜,可以试试这道油麦菜炒鸡蛋,炒鸡蛋比较常见,加了油麦菜,颜色清爽,鸡蛋鲜嫩,还带着油麦菜的清香,油麦菜不用焯水,切成细段加入到蛋液中,加食盐,鸡精,胡椒粉和蚝油简单调味,一定收藏起来做给家人尝尝,希望您能够喜欢。