图6.1 欧薄荷
图6.3 银薄荷
6、欧薄荷/M. longifolia，原产欧洲，作芳香及药用植物广为栽培，我国有引进。茎直立，多分枝，高可达100厘米；叶无柄或下部叶具短柄，卵圆形至长圆状披针形或披针形，表面初生时疏生柔毛，后逐渐脱落而近无毛，叶背面密生柔毛；轮伞花序在茎及分枝顶端集合组成圆柱形先端锐尖的穗状花序。有栽培品种银薄荷/‘Silver’，叶面密被白色绒毛。
图7.1 科西嘉薄荷
图7.1 科西嘉薄荷
7、科西嘉薄荷/M. reguienii，原产科西嘉岛等地。匍匐草本，通常溜地皮儿生长，叶长2-7毫米，株高不超过10厘米，一两朵小花生于叶腋，不像其它薄荷的花那么喜欢扎堆。耐阴耐踩踏，可作铺地植物栽培，踩上去会散发薄荷香味，“踏花归去jiojio香”，想来是极好的（似乎有点残忍）。亦可用于烹饪调料，味道柔和，可连枝带叶研磨成酱状物。
