2、之后准备一个大盆，把粽叶直接放进去，然后往里面倒入没过粽叶的清水。除此之外，还需要往里面来1勺盐，简单搅拌一下，开始浸泡。在煮粽叶之前，务必要用盐水浸泡一下，这样粽叶更柔软，这是“第一个重要步骤”。
3、鲜粽叶泡半个钟头就可以了，干粽叶的话，耗费的时间就有点久了，大概要3个小时。泡好后的粽叶，将其多冲洗2遍，清洗干净后放入干净的锅中，添上适量的清水，就准备来煮了。
4、不过这个时候哈，还需要再往水中，多加1味料，它就是食用碱。加上食用碱煮出来的粽叶，延展性、柔韧性更好，并且还会激发出更浓郁的香味，再一个就是可以让粽叶的颜色更漂亮、更翠绿，这是“第二个重要步骤”。
5、水开后小火煮10分钟，就可以关火啦，用筷子捞出来，盛入冷水中过一下，待其完全凉透以后，就可以拿来包粽子了！
