附上椰浆的正确打开方式：将椰浆罐上下各开一个口，一个口通气，一个口倒椰浆，这样就能很顺畅的将椰浆倒出来了。另外请注意：这个是椰浆，不是椰汁哦，椰汁是做不了的。
第七步：将生浆水过筛去除杂质，留在筛网上的粉末颗粒用刮刀刮下去。小白就做好啦，非常简单。
小黄和小白都调制好啦，接下来就开始一层层的蒸制啦。
第八步：锅中注入足够多的水，放上蒸盘，盖上锅盖将水烧开后。舀入2-3勺小黄铺平，盖上盖子大火蒸制3-5分钟，蒸到表面凝固，用牙签戳一下，不沾牙签就好了。注意舀粉浆之前要先搅拌均匀。
第九步：再舀2-3勺小白到蒸盘里，盖上盖子大火蒸制3-5分钟，蒸到表面凝固，用牙签戳一下，不沾牙签就好了。注意舀粉浆之前要先搅拌均匀。
第十步：重复第八步和第九步，一层小黄一层小白，一直到把两种粉浆蒸完为止。注意每次加粉浆之前都要先把粉浆搅拌均匀，第一层和最后一层为小黄。
第十一步：蒸完取出，彻底晾凉后脱模，脱模的时候手按住表面往中心用力，四周拔一圈，很容易就脱模了一点都不会粘盘。
