煮粽子用小火还是中火,煮生粽子用大火还是小火

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-04 02:52:39

煮粽子用小火还是中火,煮生粽子用大火还是小火(1)

煮粽子,有人用冷水,有人用热水?教你正确做法,又粘又糯不夹生大家好我是傻姐,马上端午节了,每年一到这个时候我就开始馋粽子,以前都是在超市买粽子吃,今天我自己也包了粽子,今天给大家分享一下包粽子的几个小技巧,其中会重点讲一下如何煮粽子不散?煮粽子需要多少时间?如何煮出的粽子粘又糯?跟着我学起来吧。

煮粽子用小火还是中火,煮生粽子用大火还是小火(2)

粽子的馅料可以根据自己的喜好来装,米也可以根据自己的喜好来放,可以放纯糯米,也可以放杂粮米,糯米要占7成以上,煮好的粽子才会糯,黄糯米更好吃,馅料我一般放花生,大枣,莲子,肉馅,蜜枣都可以。米要提前5个小时淘好,用冷水浸泡上,这样煮的时间短熟得快。

煮粽子用小火还是中火,煮生粽子用大火还是小火(3)

包粽子的形状随意,重点是不要漏米,包成三角形,四角形,长方形都可以,尖角的地方要收紧,裹粽子的绳子用棉绳,麻绳,或者草绳都可以,重点是要缠结实就可以。熟能生巧,多练习就会成功。

煮粽子用小火还是中火,煮生粽子用大火还是小火(4)

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