煮粽子水开了需大火还是小火,煮粽子是用大火还是小火好

第三步：糯米浸泡好以后，再淘洗两遍，这样糯米就淘洗的非常干净了。糯米内加入一勺食用盐，加入适量的花生油，搅拌均匀。

第四步：五花肉切成厚片，用葱姜、生抽、老抽、盐，腌制24小时入味。

第五步：取两个粽叶，光滑的一面向内，折一下，折成漏斗形，舀入一勺糯米，放上一块腌制好的五花肉，再舀一些糯米，把肉盖起来，然后将上面的粽叶折下来，将糯米包起来，四个角都折一下。

第六步：用绳子将粽子横七竖八地缠起来，只要粽子不漏米即可。这样一个四角粽子就包好了。