1. 将虾洗净去头、壳、虾线(用牙签在下背部扎入,再挑出虾线)
2. 将菠菜洗净,放入沸水中焯水20秒,捞起切小段(菠菜中的草酸影响钙吸收,过水可去除草酸含量)
3. 将虾和菠菜放入辅食机中,在打入鸡蛋,搅拌均匀(加入鸡蛋可使口感更嫩滑)
4. 接着取一个容器,将玉米淀粉倒入容器中,再倒入搅拌好的菠菜虾泥,混合搅拌均匀(1岁以上宝宝可以加入适量的盐调味)
5. 然后烧一锅开水,用小勺勺一勺菠菜虾泥放入沸水中(同样的动作勺完全部)
6. 待菠菜虾丸子漂在汤面上,再煮两分钟既可以出锅啦(汤也可以喝哟,味道鲜美呢)
蔬菜虾肉粒粒汤面(10个月宝宝)
食材:西兰花1小朵、虾 8只、油麦菜1片、高筋面粉15克
1. 将虾洗净去头、壳、虾线(用牙签在下背部扎入,再挑出虾线)
2. 西兰花和油麦菜洗净放入沸水中焯20秒,再捞起来
3. 接着将虾、西兰花和油麦菜一起放入辅食机中搅拌成泥(没有辅食机的也可以手动剁碎)
4. 再把高筋面粉和蔬菜虾泥混合搅拌均匀(高筋面粉做出来辅食更容易成型,对于不怎么会下厨的妈妈就非常合适了)
5. 最后烧一锅开水,将面糊倒到漏勺上,用勺子将面糊挤压滴落到锅里,煮至虾面漂在汤面上,即可出锅晾凉给宝宝们享用了