豆浆是我国的传统饮品,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成,营养丰富且容易消化吸收,大家常常在喝豆浆的时候加一点糖增加口感,蜂蜜也味道香甜,那豆浆为什么不能加蜂蜜呢?
豆浆和蜂蜜都是营养丰富的食品,豆浆含有大豆蛋白质、卵磷脂、矿物质、大豆低聚糖、大豆异黄酮、不饱和脂肪酸等成分,能够帮助身体补充营养,增强身体抵抗力,蜂蜜则含有丰富的葡萄糖、氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等180多种营养物质,这些成分也都可以被身体吸收利用,从成分上来看,豆浆和蜂蜜并没有什么冲突,豆浆中可以添加蜂蜜。
很多人觉得豆浆中不可以加蜂蜜,是因为豆浆中含有蛋白质,而蜂蜜中含有有机酸,蛋白质和有机酸反应会产生一定不利于消化的沉淀,可能会引起胃部不适,但是人体并不是反应器皿,不能为其提供适宜的反应条件,所以蛋白质和有机酸并不能在人体内发生反应,大家可以放心食用。
并且田野牧蜂提醒大家,豆浆中加蜂蜜相较于加白糖好处更多。白糖含有的糖分是蔗糖,蜂蜜的主要成分则是葡萄糖和果糖,这两种糖分都是单糖,进入身体后可以很快被身体吸收利用,不会堆积在体内形成脂肪,因此,不必担心经常食用会发胖的问题,同时蜂蜜中含有的多种营养成分也可以补充身体所需营养,从多方面滋养身体。