都知道中国北方是以面食为主，南方以大米为主，米饭是很多人餐桌上最常见的主食，含有丰富的营养，目前市场的大米种类也是越来越多了，很多时候竟然不知道该选哪个好了？那么中国大米，东北大米，泰国香米、意大利大米，哪个口味更好呢？
东北大米以粳米居多，而粳米的特点，就是口感比较偏硬，糯米就是支链淀粉高的一种米，所以口感特别粘，除了口感以外，东北大米还有一个特点，就是浸泡或蒸煮后，膨胀度高，看上去圆润饱满，即使冷了吃口感也很好。
泰国香米口感香糯、柔软，因为泰国独特的地理环境和气候所导致，泰国香米中的含水量不超过14%，加工技术和我国的大米也不同，加工机械也很讲究，泰国米粒的总外观一般为细长型，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
中国是大米的主要生产国和消费国，近年来，意大利一直在寻求向中国出口大米，有消息称，意大利是欧洲地区最大的大米生产国，意大利的大米产品终于获得中国市场的“准入证”，每一包装应有中文字样标注“本产品输往中华人民共和国”！
米饭是多数人日常生活中吃得最多的主食之一，随着生活水平的提高，很多人对大米的需求不仅仅只注重口感和香味了，安全和品质成为最关注的事情了，所以不管在超市买哪种大米，都要安全第一。
