在写这篇文章前,先祝贺一下自己科目二成功过关!想起这将近20天的学车过程,真真是身心俱疲,从啥啥都不会到一把过关,或茫然或紧张或焦虑,去练过车的朋友大概都能深有体会!
当然,也因为练车,给家人少做了许多餐饭,但每天中午的午餐我都按时给备上了,虽然因为赶时间做得很简单,而且全是很常见的家常菜;但却是滋味不减,颇受家人喜欢,每顿都能吃光盘。
这里分享最近10天我做的午餐,基本上都能在30分钟内搞定,想省事儿的朋友可以参考一下。
第1天:红烧萝卜块 青瓜炒肉片 西兰花炒广式腊肠 蒸紫米糕
这四道菜全是孩子爱吃的,别看是萝卜且没有放肉,但因为炖煮入味比肉还要好吃,里面的汤汁下饭一流!
青瓜炒肉片,和西兰花炒腊肠都是快手小菜,几分钟就可以炒好。
紫米糕是超市冷冻的,在炒菜的时候,取出来蒸一蒸即可,软软糯糯的。
第2天:西红柿炒鸡蛋 青椒炒蛋 剁椒炒白菜
给孩子的就是西红柿炒鸡蛋,他们喜欢用这个汤来泡饭吃,所以西红柿里放的汤挺多的。我跟老公就吃辣椒炒蛋和大白菜,两者都是辣口儿的,家常下饭!
第3天:土豆丝炒肉片 香菇肉片 蒜苗炒豆芽 南瓜粥
三菜一粥,大人孩子都爱吃,做这一桌菜,回到家的第一件事儿便是切好肉片腌制,然后再去准备其他的。等土豆、香菇、豆芽洗净切好,瘦肉也腌好了,开火入锅滑散变色盛出来。
接着炒香菇,炒至基本熟汇入肉片,稍微煮一下更入味;炒土豆丝炒好后汇入肉片;最后快速炒好蒜苗豆芽即可。
南瓜粥则是在早上出发前就煮在电饭煲里的。