7、油锅加热到180度，下入鸡块炸制，为了防粘，可以一块一块放
8、炸至金黄就可以捞出来，大约1—2分钟
9、都炸好后，油再加热到200度，复炸一遍，炸到喜欢的程度即可，我是炸了1分钟，外边有点焦，内里还是嫩的。
10、炸好的备用
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