牛筋肉怎么做最简单,猪筋肉怎么做

2、捞出来后在清水中冲洗3-4遍，要把粘在表面的浮沫都洗干净。

这样清理干净后再将牛筋切成均匀的肉块。

3、这次买的3斤牛筋肉，一半用来炖菜，剩余的另一半焯洗干净后冷藏保存，留着做牛筋面吃。

切适量姜片，再准备些许八角、桂皮、香叶、陈皮等香料。

4、炒锅内放入少许菜籽油，烧热后下香料。