烂肉怎么炒好吃又简单,怎样炒烂肉不成坨

一个人在家时的下饭利器！ 芹菜的营养很丰富，但是光吃芹菜过于寡淡。烂肉芹菜用来拌饭最合适不过

By 操劳的奶片很齐全

用料

• 绞肉（渣渣肉、肉馅） 100g
• 芹菜 250g
• 水淀粉 一小勺
• 酱油 一小勺
• 耗油 1勺
• 十三香 1勺
• 香油 1勺
• 干辣椒 3个
• 盐 5克

做法步骤

1、芹菜切成颗粒，不要太小，太小反而没有芹菜的脆感。

2、绞肉放入耗油，香油，生抽，生粉，十三香。然后用筷子顺时针搅拌上劲。