第二步:把揉好的面团放在案板上搓成长筒,下10个面剂,然后把每个面剂滚成小长条,放在刷了底油的盘子里,然后把长条放上去,表面再刷一层薄油去锁住面团的水分,上面覆盖一层保鲜膜让油分充分的浸入到面团里,饧上最少30分钟的时间。
❤ 油可以少涂一些但是饧面千万不要省略。
第三步:做馅饼儿我还是喜欢素馅的,好熟而且好操作。一大个胡萝卜洗干净擦成细丝,用盐腌10分钟*出里面的水分,泡发的木耳切碎,再加入一些炒好晾凉的鸡蛋碎、鲜海米、放少许的食盐、香油调出味道就可以。
第二步:把揉好的面团放在案板上搓成长筒,下10个面剂,然后把每个面剂滚成小长条,放在刷了底油的盘子里,然后把长条放上去,表面再刷一层薄油去锁住面团的水分,上面覆盖一层保鲜膜让油分充分的浸入到面团里,饧上最少30分钟的时间。
❤ 油可以少涂一些但是饧面千万不要省略。
第三步:做馅饼儿我还是喜欢素馅的,好熟而且好操作。一大个胡萝卜洗干净擦成细丝,用盐腌10分钟*出里面的水分,泡发的木耳切碎,再加入一些炒好晾凉的鸡蛋碎、鲜海米、放少许的食盐、香油调出味道就可以。
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