催熟冷藏保鲜法
有一些水果在购买时还不是成熟的状态，比如芒果、猕猴桃、水蜜桃、柿子等。在放入冰箱冷藏前，一定要将它们进一步催熟，不然冰箱的低温环境会阻碍它们的成熟。
猕猴桃买回来后，还要在室温下放上几天才会变软，如果这个时候将其与一颗苹果放在一起，就可以提早1天成熟啦！
要加快释迦的成熟则更简单，只需要用水将释迦喷湿，然后再用报纸包起来就可以。但成熟软化后的释迦容易烂，须马上放入冰箱，可以冷藏3～5天。
密封保鲜法
炎炎夏日，没什么比吃冰西瓜更解暑的啦！大多数人都习惯把没吃完的西瓜盖上保鲜膜放在冰箱里，这样真的对吗？
