香煎小羊排简单做法,生煎小羊排的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 21:33:16

食材:

蒙古散养的羊,肉很鲜嫩。一袋里面有八个。解冻直接上锅煎就行,操作超级简单了

香煎小羊排简单做法,生煎小羊排的做法(1)

做法:

提前撒好料也可以,前提你用的是不粘锅哦。

香煎小羊排简单做法,生煎小羊排的做法(2)

1、羊排室温解冻。自然解冻后,建议用刀背轻轻敲打,是羊肉松软。

2、中火将锅预热一下,放适量油,可以用黄油,橄榄油、花生油随便什么油,放入羊排,转中小火慢煎,约5分钟后,可以用锅铲试试,(注意一定用橡胶的,不要用金属的)能推动的时候翻面,翻面后磨入海盐和黑胡椒碎煎至另外一面也不粘的时候,再翻面,磨入盐和黑胡椒碎。

3、待羊肉两面焦黄,用筷子插入没有一下,没有血水冒出就好了,旁边也可以加上土豆片阿,洋葱,胡萝ト等等,可以摆盘哈哈,我是晚上回家嫌麻烦,就没有弄。

香煎小羊排简单做法,生煎小羊排的做法(3)

香煎小羊排简单做法,生煎小羊排的做法(4)

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