小贴士
1、将土豆丝泡水有技巧
为了得到更多的土豆淀粉，我们需要将土豆切成土豆丝并且经过充分的浸泡，这样才能让土豆丝里面的淀粉充分的泡出来。另外我们在浸泡土豆淀粉的时候，可以多揉搓几次土豆丝，然后再浸泡上一段时间，这样会有利于里面的淀粉充分溶解在浸泡土豆丝的水中，后面也方便我们更好的析出里面的淀粉了。
2、做土豆淀粉有技巧
我们在浸泡土豆淀粉之后，要留下土豆淀粉里面的水。无论是静置土豆淀粉还是将清洗土豆的水倒干净后晾晒土豆淀粉，所花费的时间至少要在5个小时以上，这样不仅能让淀粉析出来的更多一些，而且也能让土豆淀粉成粉末状不会潮湿。
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