食材：秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、素蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、蘑菇精适量
做法：
1.秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中
2.将过凉的秋葵对切开
3.秋葵摆盘，再摆上干红椒丝
4.取一大匙素蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许蘑菇精调匀碗汁备用
5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火
6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上
7.将调好的碗汁浇在菜上，拌匀即可
四、黄秋葵炒番茄
材料：黄秋葵6根,番茄1只
做法：
1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用；
2. 锅内放入适量的食油，开中火；
3. 锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，倒入黄秋葵翻炒；
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒；
5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
五、煮秋葵
材料：秋葵，生抽
做法：
1、把秋葵的根部处理掉；
2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；
3、淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。
六、莲藕秋葵
主料：莲藕2根（九孔），秋葵2根，胡萝卜半根
辅料：葵花子油、盐巴、生抽、蘑菇精各适量
做法：
1.莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；
2.秋葵切片；
3.锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4.加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；
5.加少许清水和生抽，主要是为了着色；
6.出锅前撒上一些蘑菇精即可。
秋葵你是怎么做着吃的呢？看完了，有时间在家就动动手尝试一下吧！
