白菜炖豆腐的营养好处,大白菜炖豆腐的功效

3.再准备一块五花肉，切成肉片备用，这种大锅菜最适合放肉了，越吃越香。

4.小料我们用到了葱姜片、八角、干辣椒和花椒。

5.锅内烧水，放入一点食盐，把豆腐放入锅中，煮至开锅后捞出来，这一步主要是为了去除豆腥味。

6.先烧油滑锅、滑好锅以后倒出热油、加入凉油，把肉片倒入锅中煸炒出油脂，放入葱姜蒜等小料，一起炒香。