四川省双流县属于亚热带季风湿润气候区，全年气候温和，冬无严寒， 草莓的特点是供应期长，草莓的采摘期从每年10月下旬到次年4月，一般来说，春节前出产的双流草莓叫冬草莓，春节后出产的叫春草莓。
双流地区最主流的草莓品种是日本品种“丰香”，个头小，长得圆胖，像个胖墩墩的小圆球，看起来非常瓷实。作为供应期长达半年、可以默默陪伴草莓爱好者的小胖墩草莓，确实一看就很憨厚。这种品种的颜色也有点深，这可能就是“巧克力草莓”这个称呼的灵感来源。
目前来看，在草莓市场上还没有出现非常知名的草莓品牌，品种和地域暂时扮演着“品牌”的角色。
草莓的供果期短暂，不能一年四季保持供应本来就影响一种水果的品牌形成。而草莓在国内大规模种植的历史只有30年左右，目前来看品种和技术都还在发展过程中。在近几年，草莓的种植才开始规范化，比如说，也就在近几年，草莓的采摘才学习了国外草莓园的经验，戴手套进行，以避免手上的盐分影响草莓的表面。
而值得期待的是，中国本土培育的草莓品种越来越多，有大规模种植能力的草莓园越来越多，也许某一天，我们也会在品种和地域之外，开始感知到草莓的品牌。
作为一种美貌而脆弱的水果，草莓从果园到餐盘里所要走的路远比想象中复杂。
无论是丹东还是双流，每日优鲜的草莓买手们都会下到产地去考察——这听起来是一份特别令人向往的工作——然而，这份工作不仅很理性，还很辛苦：草莓买手需要许多专业的标准来衡量草莓的品质和基地果园的生产状况，他们还要从外形、香味、糖度等角度来判断草莓的品质。而在整个草莓季，这些草莓专家们会在不同的草莓园里从凌晨工作到天黑。
“当我变成一个草莓买手之后，吃草莓就再也不能吃尖了。它的糖度本来就是最高的，想要充分判断一个草莓的品质只能尝其他部分。”崔扬说。
除了品尝草莓，而这些买手的工作还包括，在稳定供货为前提的合作下，让大型的电商渠道和大型的果园不再仅仅是简单采买的关系，而是会根据消费者的需求做定制化的草莓。在其中，消费者最能注意到的，可能是草莓到手后的整体样貌。
打开牛皮纸质的包装盒，几排大小规整的草莓会安静地躺在为它们特制的白色保护泡沫中，保护泡沫上有专门按照草莓的大小挖出的空洞，可以保证草莓不在运输过程中因为晃动而破损，还可以通过洞与洞之间的距离，来保证草莓在运输过程中的自呼吸作用。
而在纸盒里，是大小适中、重量也适中，为“一两个人吃一次”所定制的小份草莓。每颗果子的大小经过买手的严格限定，不仅仅要考虑视觉上的美观，更为重要的是在无数次的盲品之后，选出的口感最佳的尺寸。和平时买水果“一买就一斤”不一样的是，每日优鲜的一份草莓约有9-12个果子，一份一般只有 350g 。
这是考虑到草莓的消费场景是茶余饭后的补充，如果份量太大放到第二天，草莓就失去了新鲜的口感。而采用小包装的一盒草莓，刚刚在最佳赏味的状态，一切都刚刚好，不会浪费，只会让人意犹未尽地感慨一下：
“ 草莓的那一口甜蜜，就是春天呀。”
美好的春天来一盒处于最佳赏味程度的草莓，再拍一张好看的照片。而这美好的时光如此短暂，一转眼又是一年——这可能就是一年拥有四季的意义。
吃完这一盒草莓，如果想到它还是会令人雀跃怎么办？那就珍惜春光，明天再来一盒吧！
