8道蜀地风味，看着都噎口水
狼牙土豆
原料：土豆、木耳、莴笋、葱、红油、盐、糖、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽
制作：1. 将炸好的土豆，木耳，莴笋捞出放入盆内
2. 放入红油、辣椒面、花椒粉、孜然粉、白糖、生抽、盐
3. 最后放入小葱，搅拌均匀
冒菜小火锅
原料：午餐肉、土豆、藕、金针菇、菜花、平蘑、宽粉、火锅底料、姜、蒜、清水、食用油
制作：1. 取一块约100-150克火锅料，家中可以常备，麻辣味的菜敲一点放进去味道都很好，取一块约100-150克火锅料，家中可以常备，麻辣味的菜敲一点放进去味道都很好
2. 放入姜片蒜片小火一并炒香，切记小火，不然会糊，闻见香味就行，不要超过一分钟，加入适量的水
3. 根据喜好备好食材，根据喜好备好食材，依次放入菜花、藕片、土豆、午餐肉、宽粉、平蘑、金针菇，煮8分钟
4. 最后放入香菜即可
担担面
原料：猪肉末、面条、青菜、猪油、辣椒油、芽菜、甜面酱、料酒、生抽、老抽、醋、花椒粉、糖、葱末、姜末、蒜末
制作：1. 锅烧热加入食用油，加入猪肉馅翻炒至变色后加入甜面酱，锅烧热加入食用油，加入猪肉馅翻炒至变色后加入甜面酱
2. 碗中加入生抽，醋，花椒粉，砂糖，芽菜，辣椒油，花椒油，猪油，最后加入葱姜蒜末搅拌均匀
3. 锅内水烧开后下入面条，面条煮至八分熟后下去青菜
4. 拌好的碗汁中加入一勺煮面的面汤搅拌均匀，煮好的面条捞出放到碗汁中，码上煮好的青菜和肉酱
