朋友们好,我来介绍一下大家都喜欢吃的盐炒五香花生的方法。
·首先挑选花生米,把小的、烂的、霉的全部挑出来扔掉。
·然后清洗,反复揉搓洗干净。
·加入适量花椒,热水浸泡二十分钟,控水晾干。
·备八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香。
·这时加入盐,放入五香,可以开火炒盐了。盐炒到微微发热,微微发出五香就可以加花生米。
·加入花生米一定是中小火翻炒,很快就能看到花生的周围沾满了盐。这时继续小火翻炒要有足够的耐心。
·炒到什么时候?花生米上的盐全部脱落发出香味,关火盛出就好了。
花生米的营养非常丰富,有长生果之称,大家都喜欢吃。但是专家建议的每天食用量是吃七到十一克最佳,对身体最好。谢谢大家。