2、然后筛入低筋面粉和高筋面粉，混合拌均匀，拌至顺滑无颗粒的状态就可以；
3、拌均匀之后放点黑芝麻，最后搅拌均匀就可以；
4、蛋卷模具刷一层薄薄的玉米油，然后舀入多半勺的面糊进去，开小火慢煎，大约每20秒翻一次面，3次以后打开看看，如果没有变成金黄色继续翻面煎，直到蛋卷变成金黄色即可；
5、出锅后先用一根筷子按着上面不动，另一根筷子放饼的底部，然后卷起来定型5秒；
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