饺子粉怎么用才不会散,水饺专用粉怎么用

把饺子皮对折，边缘依次折合捏紧，即成月牙形状的胖饺子。

包好的黑饺子，排放时底部要沾点干面粉，防止粘面板。

锅中水开后放入饺子，用铲子轻轻的推动水，让饺子转动以防粘锅。

大火煮开后，再冲入半碗凉水，煮至饺子全部漂浮即可。

小贴士：

雪里蕻是自家腌制的，咸味刚好，所以就不要放盐了，它的味道也独特，调味料也不用放太多，保留原味最好。

黑芝麻糊粉只是个调色作用，所以不要放太多，杂粮散，没有饺子粉劲道。