菠菜怎么炒才好吃又简单,菠菜怎么炒好吃法大全

第四步：菠菜从中间切一刀，然后放入锅中焯水。一定要等水开后再放入菠菜，焯水的时间15秒左右就可以了，不用过长，不然菠菜就烫软了。

第五步：捞出菠菜，放入凉水中浸泡半分钟，捞出沥水。

第六步：锅中烧油，油热后依次放入姜片、葱花、蒜片、辣椒炒出香味。

第七步：放入沥尽水的菠菜，放入半勺糖，一勺食盐，快速翻炒几下，出锅装盘。