取一块鸭肉入口,肥而不腻。咸香味刚入舌尖,再一细品,乔波卤鸭独有的甜味霎时袭来,渗透于唇齿间,留香甚久。
乔波卤牛肉的做法与卤鸭有异曲同工之妙。同样注重食材的选择,毕竟,只有精选上好的牛腱子才能保证牛肉切出来片片带着筋肉。
卤牛肉出锅极为诱人,色泽红润,散发着淡淡的卤香。店内员工个个刀法了得,切出来的牛肉片薄而不散,整齐排列,纹路清晰可见。
每一片牛肉都能将其松软肉质,久嚼不柴的特性展现的淋漓尽致。那贯穿其间的牛筋更是弹牙有韧性,只需一片,就能征服你的味蕾。
对了,还有一点很重要。乔波的卤鸭和卤牛肉,一定要搭配赠送的秘制酱料食用!简直算得上打开一个美味新世界。