精选牛腱做法,清炖大块牛腱的做法

7、水烧开把牛腱子捡出，提前准备一小盆冷水，牛腱子捡出放进冷水，这样汆水的浮末残余就会被洗掉。

8、冷水里大概泡五分钟，这同时我们开始调味。

9、如图干料铺底，再加入液体五兄弟，一勺料酒，一勺蚝油，两勺老抽，两勺黄豆酱，五勺生抽。

10、搅拌一下。