瘦肉如何做好吃,猪瘦肉的15种家常做法

一直把肉炒到颜色发白的时候，往里面加入少量的白酒进去，加白酒的目的是为了去腥味。

翻炒几分钟后加入生姜片和葱段，加入八角、桂皮、香叶再继续炒出香味。

随后再加入适量的生抽和少量的老抽翻炒。

炒匀后加入开水进去，这里加的开水要能刚好淹没肉就行。