包汤圆
第二天早起，取出冷冻的豆沙馅晾着，然后取适量糯米粉放碗中，用60度左右的开水边倒边搅，待没有干粉用手揉，揉成糯米团，盖上盖或保鲜膜静置。
10分钟后，开始包汤圆。
和面时感觉这个米面团不同于麦面团，没有筋性，也就没做剂子，直接揪下一小团，用手拍成小片，放上做好的豆沙馅，慢慢用右手虎口朝上收，好不容易收住口，却有一块破皮了，馅直接露在了外面，没办法，只好补上块补丁；补上补丁的汤圆，虽然馅不露了，可就是搓不圆。
包了几个后，收口时用左手托住底，右手慢慢收口，这样做后不破皮了，做好的汤圆卖相也比前几个好多了。
不过，感觉这几个实心的小汤圆好做，卖相也不错。
早餐就是这几个汤圆，锅中加水，水开后包好的大小汤圆一起倒入锅中，小火慢煮，一 会儿，汤圆就浮起来了。虽然补来补去，还是有露馅的，看看，煮汤圆的汤都变成了豆沙色。
咬一口，浓浓的红豆味，虽然品相不怎么好，但味道还是不错的。
