8、将裹好炸粉的枣子放入油锅中，小火慢慢炸制，翻转至金黄色。
9、炸好后捞出沥干油分，待凉即可食用。
小贴士：
1、炸枣子的油温要掌握好，过低容易让糖枣油腻，过高则容易糊焦。
2、炸制时需要不断翻动，以保证炸制均匀。
3、炸好后的糖枣可以撒上一些糖粉，增加口感。
4、制作时可以将糯米粉、干淀粉和白糖的比例适当调整，根据个人口味来决定甜度。
制作要点：
1、选用好的材料
制作炸糖枣首先需要选用优质的材料。糯米粉、面粉、糖等都应该选用新鲜、干净的食材，以保证糖枣的口感和质量。另外，在选购红枣时，应该选择外形饱满、色泽红润、果实饱满的红枣，以确保制作出来的糖枣口感和香味更好。
2、水磨糯米粉和面粉的比例
水磨糯米粉和面粉的比例是制作糖枣的关键。糯米粉的含水量高，加入适量的面粉能够增加面筋的含量，防止糖枣在油炸时爆裂。通常建议糯米粉和面粉的比例为1：1。
3、加入适量的食用油
加入适量的食用油能够使糖枣炸出来更加酥脆。在制作糖枣时，可以先将油加热到一定温度，然后将糯米粉和面粉混合，再加入热油，搅拌均匀。这样可以让油和面粉混合均匀，炸出来的糖枣更加酥脆。
