不爱喝的说是像臭豆腐，酸臭；
爱喝的则说：酸香！
我们客观来说，有的北京朋友自己都说觉得豆汁儿很臭。
但这架不住大多数北京人就好这口，如果打开水龙头就能盛上一碗豆汁儿一饮而尽的话，岂不美哉？
山西人的水龙头说山西人家里水龙头流出来的是醋，这是有科学根据的。
安装水龙头的时候，山西人会跟汾酒厂安装人员确认，安10年陈酿还是20年陈酿。
收费标准会以10元/每升递增，山西太原的人一般都一安会安20年的陈酿。
不会有人不知道，山西不仅有专用的“醋管子”，还有专门的“醋表”吧？
因此，山西的学校食堂都安装的是醋装水饮水机，确保吃醋从小朋友抓起。
不过话说回来，山西人是真的爱吃醋。
冰淇淋要加醋：
用加醋的油来炸油条：
