去省外上大学也要抱着几瓶醋:
山西人喜醋的原因有很多。
山西东侧紧依太行山脉,受到太平洋季风影响很少,常年干旱少雨,全境只适合耐旱作物。
因此山西盛产高粱、小麦,而这两者正是制醋的最佳原材料。
另一方面,山西人爱吃面,而吃面太多的话,面中的碱水会影响吃面的口感。
这时来点醋来酸碱中和一下,是最合适不过了。
最后,醋酸有着消解一氧化碳的作用,经常吃点醋,可以减少燃烧煤炭带来的威胁。
总之,干了这瓶醋兄弟们!
去省外上大学也要抱着几瓶醋:
山西人喜醋的原因有很多。
山西东侧紧依太行山脉,受到太平洋季风影响很少,常年干旱少雨,全境只适合耐旱作物。
因此山西盛产高粱、小麦,而这两者正是制醋的最佳原材料。
另一方面,山西人爱吃面,而吃面太多的话,面中的碱水会影响吃面的口感。
这时来点醋来酸碱中和一下,是最合适不过了。
最后,醋酸有着消解一氧化碳的作用,经常吃点醋,可以减少燃烧煤炭带来的威胁。
总之,干了这瓶醋兄弟们!
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