豆腐怎么炒最好吃家常,豆腐怎么炒才好吃简单

3、在锅中加足量的清水，我们加上少许的食盐，搅拌好之后我们将豆腐块放进去。给豆腐焯水的时候，加上一点食盐不容易破碎，这是我们需要注意多做的第一步。

4、将适量的葱段和生姜拿出来，随后我们切成葱花碎末和姜末。

5、加上适量的食用油，接下来我们把黑木耳碎、胡萝卜丝以及青椒丝都放进去，随后翻炒均匀。

6、等翻炒一段时间之后，我们再放豆腐就可以了。因为豆腐本身已经焯水过，非常容易熟。所以后面加上豆腐块的话，就不容易碎了，这是我们要多做的第二步。